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这个酥脆咸香的饼,不用发面,巧媳妇必会!

作者:豇豇    发表时间:2016-11-28 14:27    来源:本站    点击量:329

  葱油饼,小伙伴们小时候一定都吃过吧

  这是一款不可多得的小食呢,

  酥脆咸香,吃了一片接着一片,

  自己在家做也很方便呢

  好了,我们开始今天的制作吧

这个酥脆咸香的饼,不用发面,巧媳妇必会!

  准备食材

  240g通用面粉

  (过筛后再称量)420-440ml水适量葱(爱吃多放)少许盐少许五香粉20ml油

  具体步骤1将面粉倒入水里,同时用打蛋器或筷子搅拌,确保完全融合;加入葱花、盐和五香粉,搅拌均匀。

这个酥脆咸香的饼,不用发面,巧媳妇必会!

  2取平底锅,开中火,倒油。油热后,将面粉糊沿着锅边缘顺时针缓慢倒入,用勺子使其分布均匀,一面煎至金黄色后,翻面煎另一面,如下图所示。

这个酥脆咸香的饼,不用发面,巧媳妇必会!

  3出锅后用厨房吸油纸吸或者漏勺去多余的油份,接着用剪刀将葱油饼剪成小三角,装盘完工。

这个酥脆咸香的饼,不用发面,巧媳妇必会!

  没吃到葱油饼前,谁又能想到,

  仅仅用葱、油、面粉,就能做出如此美味呢!

  你还可以加鸡蛋、香肠哦~

  

这个酥脆咸香的饼,不用发面,巧媳妇必会!


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